緣由：
東華資工系擁有超過120位來自25個國家的外籍學生，具有多元且豐富的語言、傳統及文化，然而多數的本地學生並不熟悉外國同學的家鄉習俗，外籍學生也同樣少有了解台灣的風土民情的機會。有鑑於此，資工系發想一系列分享活動，期望能促進各國學生彼此交流。
活動簡介與目標：
「2021 CSIE WORLD TOUR 資工寰宇全視界」包含一系列主題，由來自五湖四海的國際學生介紹自己的國家、地理相關位置、分享自身傳統文化、歷史習俗、現代觀點、生活習慣、美食、服裝、音樂、舞蹈、語言…等特色。 透過五感體驗(視、聽、觸壓、嗅、味覺) 及群體的交流與反思，促使本地學生與國際學生對該主題進行深度觀察與思考、學習尊重和欣賞各國民情之差異、在對話產生思維碰撞，進而拓展所有參加者的國際觀點與視野。
時程安排：
3月及4月是「美食秀」：首先由來自天山山脈的吉爾吉斯、加勒比海的聖文森及格瑞那丁、及貝里斯等三國的國際生帶來10款不同風味的烤麵包、烤蛋糕、燉雞、香蕉煎餅、玉米冰棒、巧克力香蕉、優酪乳。。等等的特色美食。接著由來自中美洲的宏都拉斯、瓜地馬拉、薩爾瓦多、南美洲的祕魯、加勒比海的聖克里斯多福及尼維斯、亞洲的泰國、印尼等七國的國際生更加碼帶來肉桂米茶、米布丁、甜辣玉米棒、焦糖布丁、起司餅、牛肉餅、南瓜煎餅、打拋豬、打拋雞、泰式飲料、印尼香辣牛肉、炸豆腐、清涼解渴的黃瓜檸檬露。。等13道香氣十足的東西方特色料理。 有幸參加的同學們都太熱情了，非常捧場，每道料理都吃到盤底朝天!!
5月是「服裝」及「音樂」秀：「服裝」及「音樂」與人類居住地區、生活型態、宗教信仰的關係密不可分，是了解一個民族最容易的途徑。 首先登場的 泰國同學分享了不同王朝不同風格的傳統服飾，也展示了不同行業所穿著的現代服飾。 南美洲的祕魯因受地形影響，西部海岸城市的穿著與中美洲其他國家類似，以花裙子表示生活愉悅充滿色彩，中部高原仍然保留古印加帝國的傳統繁複花紋，而東部雨林地區的穿著則相對輕薄簡樸。 貝里斯同學利用 Youtube 介紹馬雅民族的 Marimba 馬林巴大木琴。 吉爾吉斯的同學帶來12人大舞團，教大家體驗遊牧民族的舞蹈與歌聲。 最後登場的 非洲的史瓦帝尼同學除了介紹傳統服飾及介紹頭上的羽毛所代表的意義(只有貴族可以戴喔)之外，更當場表演雄壯威武的勇士舞，讓大家驚喜連連!
感謝75人次的國際生熱情響應投入分享，及感謝超過280人次的台灣同學與國際生參加，彼此交流融洽 !! 從同學的反應及回饋來看，一致認為參加本系列活動有助於增廣見聞、加強國際觀、並願意更進一步探索不同的文化、學習尊重和欣賞各國民情之差異。
還沒參加過的同學，下次要跟上喔~~!
謝謝熱情響應的國際族群代表們!! 
謝謝活動服務志工! at 行前訓練
